Mono varietal de Syrah de la collita del 2019.
Criança de 14 mesos en botes de roure francès, combinant botes velles i botes noves. Finalment, li donem 6 mesos més de criança en ampolla.
D’aquest procés n’obtenim un vi molt expressiu aromàticament i amb un bon caràcter marcat i suau a la boca.
Primeres impressions de torrats i quan es va obrint es pot començar a entreveure fruita vermella madura, prunes, figues seques, cireres, etc.
Ideal per maridar amb carns vermelles o algun tipus d’estofat també.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.